1、壓縮馍是香甜味道的。
2、壓縮馍是河南衆多的特色小吃之一,是一種圓形的小餅,類似于燒餅的一種小點心,掰開之後有層次,吃起來特别筋道有嚼勁兒,剛開始吃會有點偏幹,但是吃上兩口就會變得很甜,越吃越甜,越嚼越香,回味無窮。因其水分含量低,所以不容易變質。
3、淮陽壓縮馍的口味更多，因為它裡面包括多重調料。淮陽壓縮馍的口感會略有不同，比一般馍更加香脆，而且不管是熟的還是熱的，它的口感都很好，還能更好的品出調料的味道。
淮陽壓縮馍的曆史起源
1、淮陽曆史悠久，農耕文化同樣悠久。早在數千年前，這裡就盛産小麥等農作物。因此，面食在這裡有着深厚的發展沃土。
2、淮陽壓縮馍以前不叫壓縮馍，叫炕餅。淮陽區委宣傳部常務副部長張廣起介紹，餅在很多地方都比較盛行，比如鍋盔、石子馍、白餅子等等。這些被稱為餅的面食，幹硬耐嚼、内酥外脆，便于攜帶，很受古人推崇。
3、淮陽人從餅中受到啟發，發明了炕餅，就是把小麥面粉壓成餅，經過炕熟之後，就是炕餅，實際上也就是現在的壓縮馍。張廣起說，現在叫壓縮馍，是後來從壓縮餅幹中想到的名字，以前也有其他叫法，比如小燒餅、壓馍、杠子馍等，總而言之，壓縮馍就是從面餅加工改良而來。
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