材料 鮮牛奶200毫升,菠蘿300克,牛奶冰激淩适量。
調料 蜂蜜、冰塊。
■做法 1 菠蘿去皮,用淡鹽水浸泡5~10分鐘後一切兩半,大部分切成小塊,小部分切成1片或者2片。
2 将菠蘿塊與牛奶、冰激淩、蜂蜜、冰塊一起放入攪拌機中攪拌均勻。
3 将攪拌好的奶昔倒入杯中,再用事先準備好的菠蘿片裝飾即可。
香草奶昔
材料 牛奶100毫升,香草冰激淩、冰塊各适量,紅櫻桃1顆。
調料 果醬20克,白砂糖5克。
■做法 1 紅櫻桃洗淨備用;将白砂糖放于水中,溶化成大約10毫升的糖水。
2 把糖水、牛奶、冰激淩、冰塊一起放入攪拌機中攪拌50秒。
3 攪拌均勻後,倒入事先準備好的杯中,擠一圈果醬,點綴櫻桃即可。
香蕉奶昔
材料 香草冰激淩球2個,香蕉2根,牛奶200毫升。
調料 蜂蜜、冰塊。
■做法 1 香蕉去皮,切成小塊;香草冰激淩溶化備用。
2 将香蕉塊、牛奶、蜂蜜、溶化的冰激淩一起放入攪拌機中,高速攪拌1分鐘。
3 待攪拌好後,加入冰塊攪拌均勻,倒入杯中,加以裝飾即可。
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