1、用料：土豆2個、食鹽适量、醬油1勺、醋3勺、雞精适量、蔥少許、花椒少許、幹辣椒8個、香油少許。
2、做法：土豆洗淨，切絲，準備一盆清水，滴入少許醋，将土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝幹。
3、鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時，關火。
4、再次打開火，待油溫7成熱時，放入幹紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。随後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
怎麼炒土豆絲好吃
更新时间：2025-04-26 04:32:07
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