常見的紅葡萄品種有哪些
1.黑皮諾
黑皮諾被譽為世界上最受歡迎的紅葡萄品種之一。這種葡萄果粒細小,發育成熟比較遲,但是釀制出來的紅酒香氣細膩,口感豐富,容易入口。它的典型香氣是覆盆子,櫻桃,草莓,紫羅蘭,甘草。
2.品麗珠
品麗珠在世界各地均有栽培,在法國是古老的釀酒品種。它具有濃郁的青草味,并且混合着桑葚以及黑加侖籽,釀制出來的酒也是被大家所喜歡的
3.桑嬌維塞
桑嬌維塞原産地在意大利,是意大利種植面積最多的紅葡萄品種之一。桑嬌維塞所釀制出來的紅酒呢,具有典型的意大利風格,它的香料當中自帶肉桂,黑胡椒,李子氣息,同時還有清新飽滿的泥土芬香。
4.慕合懷特
慕合懷特是一種屬于黑皮膚的紅葡萄品種,一直在西地中海的葡萄園種植較多,起源于西班。它含有非濃郁的黑莓香料,胡椒,皮革以及泥土的味道。而且單甯也很高,果皮厚實,所以釀制出來的酒很醇厚。
5.赤霞珠
赤霞珠是公認的釀制紅酒好喝的紅葡萄品種之一,原産地在法國波爾多地區。它的生長比較适應性強,成活率高,基本上全部世界都有種植。赤霞珠所帶的風味比較濃郁,自帶黑加侖,李子,桑果香氣。釀出來的酒比較厚實,有強勁,很适合國人的口味。
以上這些紅葡萄品種,都是用來釀制紅葡萄酒的。當然在世界上釀制紅葡萄酒的品種遠遠不止這些,還有巴貝拉,布魯奈羅,歌海娜,馬爾貝克佳,内比奧羅,希拉等16種紅葡萄品種,都是用來釀制紅葡萄酒的,所以大家如果喜歡喝紅葡萄酒的話,也應該多去了解這些紅葡萄品種。