怎樣蒸包子不粘鍋-tft每日頭條

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怎樣蒸包子不粘鍋

更新时间：2024-11-16 23:36:37

　　蒸包子不粘鍋的方法有以下這些：

　　1、蒸熟後不要立刻開鍋。等5分鐘左右，這樣開鍋後包子不易塌陷，蒸出來的包子才能又大又松軟還不粘鍋。

　　2、在籠屜上鋪一層籠布。必須要濕的，擰幹水，鋪在下面。蒸好後，反過來一扣，把布(一定是幹淨的棉布，濕過的)揭去就好了，絕不粘鍋。

　　3、蒸包子之前在鍋底部刷少量一層油。如果怕把包子表面弄得油膩，可以用食用油少量兌水後再刷。

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