生西瓜怎麼吃
1.榨汁
生西瓜往往它的果瓤不是特别的紅，甜度也不是特别的高。對于這樣西瓜是可以吃，但是口感較差。但是把它用來榨汁還是可以的。首先将西瓜對半切，開然後用勺子把瓜瓤全部挖出，放入到榨汁機當中，這樣一杯純純的西瓜汁就榨好了。西瓜汁喝上去沒有那麼甜，會散發着濃郁的果香味，其實還是不錯的。當然如果想要甜一些，那麼在榨好的西瓜汁當中，加入一些蜂蜜或者白糖，同樣清甜可口。
2.炒西瓜皮
如果是生的西瓜，裡面的瓜瓤不好吃的情況下，可以把瓜瓤挖掉。把西瓜表皮一層外面的綠皮去掉，将西瓜皮切片或者切絲，然後放些鹽腌制一下。最後加入辣椒絲，剁椒或者是榨菜翻炒，就成為一道可口的炒西瓜皮，尤其在夏天吃清爽可口。很多南方人即使買到熟的西瓜，吃完之後也會炒西瓜皮吃。
3.做甜湯
生的西瓜不要扔掉，可以将西瓜當中的瓜瓤切成丁，然後煮甜湯。比如大家喜歡吃的橘子罐頭，芒果罐頭，還有楊桃罐頭等等，把這些罐頭買上幾瓶，然後把裡面的水果切丁，把裡面的湯水倒出來，加入已經切好的生的瓜瓤放進去一起煮。這樣煮出來的西瓜瓤也有甜味，而且煮過之後西瓜瓤吃上去軟糯可口，還挺好吃的。
所以當買到生西瓜，不用着急，隻要把心态放好，動動腦筋，換一個方法去食用的話，還是可以品嘗到它的美味的。當然買到生西瓜證明自己沒有挑選西瓜的能力，所以大家一定要掌握挑選西瓜的方法，就不會買到生的西瓜，畢竟生的西瓜不好吃，隻有熟的西瓜才會又脆又嫩又美味。
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