生西瓜怎麼吃
1.榨汁
生西瓜往往它的果瓤不是特别的紅,甜度也不是特别的高。對于這樣西瓜是可以吃,但是口感較差。但是把它用來榨汁還是可以的。首先将西瓜對半切,開然後用勺子把瓜瓤全部挖出,放入到榨汁機當中,這樣一杯純純的西瓜汁就榨好了。西瓜汁喝上去沒有那麼甜,會散發着濃郁的果香味,其實還是不錯的。當然如果想要甜一些,那麼在榨好的西瓜汁當中,加入一些蜂蜜或者白糖,同樣清甜可口。
2.炒西瓜皮
如果是生的西瓜,裡面的瓜瓤不好吃的情況下,可以把瓜瓤挖掉。把西瓜表皮一層外面的綠皮去掉,将西瓜皮切片或者切絲,然後放些鹽腌制一下。最後加入辣椒絲,剁椒或者是榨菜翻炒,就成為一道可口的炒西瓜皮,尤其在夏天吃清爽可口。很多南方人即使買到熟的西瓜,吃完之後也會炒西瓜皮吃。
3.做甜湯
生的西瓜不要扔掉,可以将西瓜當中的瓜瓤切成丁,然後煮甜湯。比如大家喜歡吃的橘子罐頭,芒果罐頭,還有楊桃罐頭等等,把這些罐頭買上幾瓶,然後把裡面的水果切丁,把裡面的湯水倒出來,加入已經切好的生的瓜瓤放進去一起煮。這樣煮出來的西瓜瓤也有甜味,而且煮過之後西瓜瓤吃上去軟糯可口,還挺好吃的。
所以當買到生西瓜,不用着急,隻要把心态放好,動動腦筋,換一個方法去食用的話,還是可以品嘗到它的美味的。當然買到生西瓜證明自己沒有挑選西瓜的能力,所以大家一定要掌握挑選西瓜的方法,就不會買到生的西瓜,畢竟生的西瓜不好吃,隻有熟的西瓜才會又脆又嫩又美味。