在我們中國，自古以來酒文化就根深蒂固，源遠流長，很久以前人們會自己釀制白酒喝，而時下更是各種各樣的酒充盈着我們的生活，今天就和大家說說氣泡酒屬于哪種酒?怎麼挑選優質好酒?
一、氣泡酒屬于哪種酒
氣泡酒屬于葡萄酒，大家都知道葡萄酒的種類有很多種，比如香槟、幹紅、氣泡酒等等，所以氣泡酒也是屬于葡萄酒的種類之一。我們有的時候也會把氣泡酒叫成起泡酒或者是汽酒，因為這種葡萄酒裡面有很多的二氧化碳氣體，會起很多的泡泡。
二、怎麼挑選優質好酒
1.看酒瓶的包裝。看上面的釀制發酵方法是不是固态法。因為一般進入超市和正規賣場的瓶裝白酒，它的标簽上都會标注生産發酵方式，相對來說固态白酒的品質比液态白酒好一些，固态白酒是傳統白酒工藝法釀造而成，工序較複雜。
2.看酒花。品質優良的好酒，一般情況下，它的酒花非常的繁密，而且聚集在一起久久不能散開，酒花泡是細小綿長的。如果一瓶酒倒出來，連一點酒花兒都沒有，那毋庸置疑了，這酒肯定不咋地。如果想對一杯沒有酒花的白酒做進一步的質量甄别，可以用棉簽蘸一點酒，用火點着。如果火焰很小，那也可以判定這個酒不怎麼樣。
3.聞酒香。如果是好酒，我們能用鼻子聞出釀酒的原糧食的味道，而且酒香濃郁醇厚，圍繞在我們的鼻子周圍久久不能散去，如果你聞到的是濃濃的刺鼻香味，那就證明這酒是添加過其他成分的，那也毋庸置疑，這酒也不咋地。
氣泡酒作為一種大衆喜愛的葡萄酒，在市面上的銷量一直都是遙遙領先的，如果你能喝點小酒或者你對酒感興趣，可以嘗試一下氣泡酒，首先你得知道氣泡酒屬于哪種酒，然後還要注意飲酒要适時适度，美酒雖好，但是不要貪杯。
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