1、先将豬裡脊備好,清洗幹淨。
2、橫切薄片,放入兩勺澱粉和兩勺生抽和一勺料酒。
3、拌勻腌漬15分鐘。
4、青椒、大蔥、胡蘿蔔、姜切絲。量自己依照自己的口味掌握。
5、放入4湯勺油,先炒香姜絲。放入裡脊肉滑炒。
6、待肉炒至變色微幹,放入胡椒粉。
7、先放胡蘿蔔絲,把胡蘿蔔炒軟。
8、放入青椒絲,簡單翻炒後加适量鹽。
9、最後放入大蔥絲炒勻。
10、加入半勺孜然和味素炒勻出鍋。
1、先将豬裡脊備好,清洗幹淨。
2、橫切薄片,放入兩勺澱粉和兩勺生抽和一勺料酒。
3、拌勻腌漬15分鐘。
4、青椒、大蔥、胡蘿蔔、姜切絲。量自己依照自己的口味掌握。
5、放入4湯勺油,先炒香姜絲。放入裡脊肉滑炒。
6、待肉炒至變色微幹,放入胡椒粉。
7、先放胡蘿蔔絲,把胡蘿蔔炒軟。
8、放入青椒絲,簡單翻炒後加适量鹽。
9、最後放入大蔥絲炒勻。
10、加入半勺孜然和味素炒勻出鍋。