- 蛋糕的種類有哪些
1.奶油蛋糕
奶油蛋糕，顧名思義，就是在蛋糕胚上加入各種各樣的奶油，吃上去既有蛋糕的綿柔，又有奶油的細膩，尤其喜歡吃奶油的小夥伴，對奶油蛋糕毫無抵抗力。比如現在的生日蛋糕，就是奶油蛋糕的一種，平時店裡最多的，也是各式各樣的奶油蛋糕。
2.慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是由慕斯和蛋糕夾在一起制作而成的。比如大家愛吃的抹茶慕斯，提拉米蘇都屬于慕斯蛋糕。整個一層上面都是慕斯，最底層的會有一些蛋糕胚，口感不錯，很細膩，是現在很受歡迎的蛋糕口味。
3.原味蛋糕
原味蛋糕其實就是大家所說的老蛋糕。原味蛋糕裡面沒有過多複雜的配料，隻有牛奶，雞蛋，加上面粉。制作而成的蛋糕有牛奶的香味，雞蛋的香味，吃上去的口感松軟，老少鹹宜。原味蛋糕也是制作奶油蛋糕必須要用到的蛋糕胚。
4.冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕是現在受歡迎的網紅蛋糕，制作的奶油細膩，就跟冰淇淋一樣。而且這種蛋糕所用的奶特别容易融化，所以一般在吃不完的情況下，必須放入冰箱冷藏或者冷凍，否則的話極易化開，就不好吃了。
5.其它口味蛋糕
其它口味蛋糕就是在原來的蛋糕坯裡面，加入各種口味的原料。比如加巧克力，這樣做出來的蛋糕，呈現巧克力味道。加芝士就是芝士味蛋糕。加水果汁就成為了水果味的蛋糕，口味多。
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