高蛋白食物、白酒、土豆、紅薯、菠菜等食物不能和柿子一起吃,否則會形成難以消化的凝塊物,或者是造成腹痛、腹瀉、胸悶氣短等不适症狀。同時需要注意柿子不能空腹吃,糖尿病人不适合吃,否則會對身體造成很大影響。
蟹、魚、蝦等高蛋白食物不能和柿子一起吃,因為高蛋白會和柿内的鞣酸反應形成難以消化的凝塊物。同時也不要将柿子和白酒、土豆、紅薯、菠菜一起吃,否則會造成腹痛、腹瀉、胸悶氣短等不适症狀。
需要注意糖尿病人不适合吃柿子,主要是因為柿子的糖類含量達到了10.8%,并且其中大多都是雙塘和單湯,食用後很容易被人體吸收。對于糖尿病患者來說,很容易導緻血糖升高。
吃柿子也不要空腹吃,因為柿子内有大量的鞣酸和果膠,尤其是柿子内内。人體空腹時,鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能排洩出去,就會形成胃結石。