豬腳煲花生蘿蔔怎麼做?豬蹄2隻、花生100克、白蘿蔔200克、油半勺、料酒2勺、鹽2勺、生抽3勺、老抽2勺、冰糖1塊、八角1個、桂皮1片、香葉2片、辣椒半個，我來為大家科普一下關于豬腳煲花生蘿蔔怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豬腳煲花生蘿蔔怎麼做
豬蹄2隻、花生100克、白蘿蔔200克、油半勺、料酒2勺、鹽2勺、生抽3勺、老抽2勺、冰糖1塊、八角1個、桂皮1片、香葉2片、辣椒半個。
做法：豬蹄切塊洗淨放入涼水中煮開，放料酒去腥，撈出沖洗幹淨。
鍋中稍放點油煸香八角等大料。放入豬蹄炒幹水分，放料酒。放老抽、生抽。
放冰糖翻炒上色關火，倒入砂鍋中，放入開水。放入浸泡好的花生大火煮開後改小火焖制。
等豬蹄酥爛後放入白蘿蔔，放鹽。煮到白蘿蔔軟綿後收汁撒上蔥花。
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