1、主料:三黃雞半隻、紅棗50克。
2、輔料:山藥20克、陳皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。
3、将三黃雞清洗幹淨。
4、将輔料泡水10分鐘。
5、将雞放鍋裡,1.5L水煮10分鐘,去掉血水。
6、将主料輔料放在一起炖,微火60分鐘,清炖雞成品。
1、主料:三黃雞半隻、紅棗50克。
2、輔料:山藥20克、陳皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。
3、将三黃雞清洗幹淨。
4、将輔料泡水10分鐘。
5、将雞放鍋裡,1.5L水煮10分鐘,去掉血水。
6、将主料輔料放在一起炖,微火60分鐘,清炖雞成品。