五花肉豆泡煲的家常做法-tft每日頭條

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五花肉豆泡煲的家常做法

更新时间：2024-10-13 03:18:41

　　天氣轉冷了，炒出的菜轉眼就變涼。隻有煲着的，一直暖和。

　　豆泡，用刀将其一分為二；這樣更易入味。備用。

　　五花肉，和冷水一起燒開。加入去味大料。煮到全部變色後，再小火煮20分鐘。撈出，清水洗幹淨，瀝幹，切成略厚的肉片，備用。

　　姜，去皮，切成片狀。備用。

　　沙煲，放入豆泡，加入适量水。不要加鹽。大火燒開，轉小火慢炖。

　　熱鍋，放入肉片，小火慢煎；以肉片兩面略焦，且有豬油出現為好。

　　将煎好的肉片加入到沙煲中，與豆泡攪拌均勻；加入生抽等合适家人的調料。小火慢炖30分鐘。即可開吃。

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