1、主料:菠菜80克,糯米粉120克、面粉500克、酵母5克、糖5克、泡打粉5克、小蘇打2克、雞蛋一個。
2、輔料:食用油30克。
3、做法:菠菜洗淨去掉杆,把葉子加少許水放進料理機打碎成汁,用菠菜汁和面粉揉成面團,松馳10分鐘,取适量面團,團圓。用手輕輕按壓餅坯。鍋裡放油,中火炸制,來回翻面幾次。炸好出鍋即可。
1、主料:菠菜80克,糯米粉120克、面粉500克、酵母5克、糖5克、泡打粉5克、小蘇打2克、雞蛋一個。
2、輔料:食用油30克。
3、做法:菠菜洗淨去掉杆,把葉子加少許水放進料理機打碎成汁,用菠菜汁和面粉揉成面團,松馳10分鐘,取适量面團,團圓。用手輕輕按壓餅坯。鍋裡放油,中火炸制,來回翻面幾次。炸好出鍋即可。