綠豆月餅是非常經典的口味,是用綠豆制作成綠豆沙制作而成的,吃上去有綠豆的清香和粉砂感,口感甜而不膩,非常的好吃,很多人都愛吃這一款口味的月餅。那麼大家知道綠豆月餅可以放幾天嗎?現在我們就來了解一番。
綠豆月餅可以放幾天
1.常溫
自己制作的綠豆月餅,如果沒有任何的包裝,也沒有添加任何防腐劑或者是幹燥劑或者是其他一些食品添加劑的情況下面,那麼常溫保存五天左右是不會有問題的。因為本身月餅做好之後也不會立即食用,需要把它放上一到兩天進行回油,回油後的月餅才會又軟又好吃。那麼這幾天可以直接放到通風陰涼處,要吃的時候就可以直接拿着吃。但是時間一長,月餅就會慢慢開始發生變化,有可能會發黴變質,因為食物與空氣接觸之後就會産生,所以五天之内打最好盡量食用完畢。
2.冷凍
如果做好的綠豆月餅一時不想吃,或者是想把它存起來過一陣子再吃的話呢,那麼建議放入冰箱進行冷凍。冷凍的時候注意一定要用專門的保鮮盒或者保鮮袋,把月餅一個一個的包好,然後把它放入到冰箱,千萬不要幾個月餅同時放進去一起凍,這樣的話有可能月餅月餅之間會凍在一起,所以必須分開凍。等到想吃的時候,把它從冰箱裡拿出來重新烤制一下,又可以恢複到酥軟的口感。
3.真空包裝
有時候自己做的綠豆月餅來想用來送人,那麼送人肯定是需要保存期延長,所以可以準備一些真空包裝袋,然後準備一個小塑料盒,把月餅放到小塑料盒,再把它放入到真空袋裡面,然後再配上一小片食物幹燥劑,用工具将裡面的空氣抽掉。這樣其實也可以保存很久的時間,一般一個月到一個半月是沒有任何問題的。
綠豆月餅可以存放幾天?具體還是要看你是怎麼來保存的。如果是常溫保存的話還是建議盡早食用完畢,以免發生變質,影響它的品質就太浪費了。當然用另外兩種方式保存的時間可以延長,但是也有可能在保存的過程當中,口味發生一些變化,所以還是盡量現做現吃比較好。