現在正值梭子蟹上市的熱季，且今年的價格跟往年相比便宜了很多，因此很多人乘機買很多回家冷凍起來，但由于梭子蟹是海鮮，保存不當就會死亡，那麼梭子蟹死了多久不能吃呢？一起來了解一下吧。
梭子蟹死了多久不能吃
梭子蟹死了2-4小時不能吃。梭子蟹若是在常溫下保存，其死了2小時後就不可以食用了，若是将其用冰保存的話，可以保存4小時左右。梭子蟹屬于海蟹，海蟹的生存環境會比河蟹好，梭子蟹體内的細菌微生物會比河蟹的要少，死亡後不會被立即侵入，所以死亡後還有一定的保鮮時間，隻要将其用冰低溫保存好，在2-4小時内還是可以食用。
如何判斷梭子蟹死了多久
1.看四肢
剛剛死亡的梭子蟹其腿應該都是完整無缺的，輕拉應該有微弱的彈力，随着死亡的時間越久，其腿部越容易斷落，且沒有彈力。
2.聞氣味
若是梭子蟹出現了腥臭味，就說明其已經開始腐敗變質了，死亡的時間比較久了，至少兩小時以上，是不可以食用的。
3.看臍蓋
剝開梭子蟹的臍蓋，若是殼内的蟹黃是凝聚成型的，則說明此蟹還未死亡很久，是比較新鮮的，可以食用。
4.看外觀
正常的剛剛死亡的梭子蟹，其背部呈青灰色并有光澤，随着死亡時間越久，其光澤就會暗淡。從上文中我們可以了解到梭子蟹死了2-4小時不能吃，此外還介紹了如何判斷梭子蟹死了多久，希望以上内容内容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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