可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和鹽，将雞肉進行浸泡；或将清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯，而且是比較适合冷食涼拌的肉類。
雞肉如何去腥
更新时间：2024-10-08 22:20:14
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