曬紅薯片的這項工作估計有很多人都會覺得有難度,因為它的工序非常地多,但其實曬紅薯片可能要比制作一道家常菜簡單的多了。因為隻要把紅薯片煮熟了之後,就可以直接放到太陽底下進行暴曬,直到把紅薯幹裡面的水分曬幹就可以了,但如果想要讓它曬得又好看又不發黑,那估計還得多學習一下晾曬經驗,曬幹的紅薯片怎麼保存?
一、曬幹的紅薯片怎麼保存
曬幹的紅薯片正确的保存方式就是必須将紅薯片儲存在有通風位置,還必須要密封保存起來就大功告成了,這個是因為曬幹過後的紅薯已經沒有之前那麼多的水分,所以要把紅薯片進行幹燥處理放在有通風處好好保存起來,就能夠讓曬幹的紅薯片保持原來最好的口味,當然也會有很多家庭把曬幹的紅薯片放到冰箱裡面,這個方法也是可以試試,但是前者會比後者更加方便與簡單,也在一定程度上可以最大化地保證好曬幹的紅薯片最佳的風味口感,也就沒有必要再放到冰箱裡面保存起來了,如果實在不行的話,多去嘗試一下這兩種方式,到最後就知道哪種方式是最棒的了。
二、紅薯片怎麼曬
紅薯片要進行三蒸三曬才能把它給曬幹,首先将紅薯給洗幹淨,放到幹淨的鍋裡面,進行第一次蒸煮,蒸煮時間不要太久了,筷子可以插進去就可以了,其次就是紅薯片就可以第一次在太陽底下曬一天,晚上的時候就可以按時把它收好,第二天就必須要把它切成小塊的形狀,切記不可以切成薄薄的,因為到時候曬幹了就硬了,接着就可以進行第二次蒸煮了,蒸煮七八分鐘就好了,隻要天氣好了,就放到太陽下面曬二天,好了之後把它放到鍋裡面進行第三次蒸煮,多次蒸煮都是可以的,最後再去曬個兩天就大功告成了,曬幹後的紅薯片真的香甜軟糯,太好吃了。
曬幹後的紅薯片真的在保存方面有很多方法,尤其是密封起來放在幹燥通風處是最好的,這樣子也能保證它的口感不會變質變味,其次就是紅薯片必須要學習一下晾曬的過程,三蒸三曬真的不是吹的,是必須要通過實踐才能做到,最後呈現出來的紅薯片又好吃又好看,真的在晾曬紅薯片期間學會了很多的技巧,值得表揚。