1、豆漿粉不可以代替豆乳。豆漿粉與豆乳在主料上相同，但是一個是加工産品，一個是即時制作、即時飲用的飲品。二者最大的區别是營養性與新鮮性不同。
2、豆乳是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。
3、豆乳含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。豆乳還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常适合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。
4、鮮豆乳四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
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