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咖喱雞做法

更新时间：2024-11-11 03:00:26

　　1、準備好雞肉，洋蔥、薯仔、紅尖椒。

　　2、雞肉洗淨用一點鹽稍微腌制一下，洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。

　　3、燒熱鍋，中火，将雞扒下鍋，幹鍋煎至兩面金黃。

　　4、煎好的雞扒盛起，切成塊。

　　5、鍋裡加油燒熱，下薯仔煎一下，令它皮有點焦焦的。

　　6、待薯仔表面有點變焦後，加入洋蔥炒香。

　　7、加入咖喱醬、蚝油，清水燒開。

　　8、咖喱燒開後加入雞塊炒勻，稍焖一下。

　　9、出鍋前再加入紅椒，紅油炒勻就行了。

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