油條是非常好吃的油炸食品之一，豆漿配油條可以說是絕佳的搭配。油條買多了總是吃不完，會放入冰箱進行保存，那麼油條冰箱可以放幾天呢?今天就讓我來告訴你吧。
一、油條冰箱可以放幾天
最多3天。吃剩下的油條放入冰箱保存，要在3天之内吃完。油條雖然是用油炸過的，但是冰箱保存也是不能太長時間的。否則，油條裡面的油就會變質。為了保證油條裡面含有充足的水分而不會變得太幹，我們可以将油條裝入塑料袋子或者用保鮮膜包起來進行保存，這樣不僅可以保持水分，而且還能防止油條與冰箱中的其他的食物串味兒。如果油條變幹的話，吃的時候最好能夠上鍋蒸一蒸再吃。
二、自己怎麼做油條
現在油條已經不是隻有在街邊或者是飯店可以吃到的食品了，自己在家也可以做，而且還非常衛生。做油條必須要使用發面，而且面一定要發好，否則炸出來的油條的軟硬就是不均勻的。制作油條必須添加明礬和堿面，明礬和堿面相遇之後，會産生氫氧化鋁和二氧化碳氣體，這就會增加油條的蓬松感和口感。
掰開一根油條，你會看見油條裡面是馬蜂窩的樣子，這就是明礬和堿面起到的作用，明礬是一種食物膨松劑，明礬會讓油條變的更加的蓬松，吃起來更有嚼勁。炸油條的時候，火候不能太大，否則，油條的表面已經炸的金黃，而裡面的面團還有可能是夾生的。炸好的油條，如果吃不完的話，一定要等油條放涼了再放入冰箱冷藏保存。
所有的食物放冰箱保存都是有一定的期限的，油條也不例外，油條冰箱可以放幾天，現在你知道了吧。即使在冰箱保存的油條不到3天，拿出來食用的時候，也要問一問是不是已經有了異味，如果有了就要趕緊處理掉。自己炸油條也要掌握好一個量，最好現做現炸。
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