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豬血怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-02-04 02:44:45

　　1、主料：豬血(300克)、粉絲(1把)、肥五花肉(50克)。輔料：香蔥(2棵)、姜 (1塊)、油方(10個)。

　　2、豬血清水泡一段時間，最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。

　　3、香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊。粉絲冷水泡軟。

　　4、豬血切條，放開水煮一下，溫水清洗幾遍。

　　5、熱鍋放油，先下姜絲爆鍋。

　　6、放五花肉丁翻炒出油。

　　7、放足量水。開鍋後放入豬血。

　　8、放入泡好的粉絲。再次燒開後放油方。

　　9、放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調味，停火出鍋。

　　10、在碗内撒香蔥。

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