(1)技術等級
綠色食品分為A級綠色食品和AA級綠色食品兩級:
A級綠色食品:指生産基地選擇在無污染和生态條件良好的地區。基地選點應遠離工礦區和公路鐵路幹線，避開工業和城市污染源的影響，生産過程中嚴格按照綠色食品生産資料使用準則和生産操作規程要求,限量使用限定的化學合成生産資料，産品質量符合綠色食品産品标準，經專門機構認定，許可使用A級綠色食品标志的産品。
AA級綠色食品:指生産基地選擇在無污染和生态條件良好的地區。基地選點應遠離工礦區和公路鐵路幹線,避開工業和城市污染源的影響，生産過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和身體健康的物質,按有機生産方式生産,産品質量符合綠色食品産品标準,經專門機構認定,許可使用AA級綠色食品标志的産品。
(2)标志
綠色食品标志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商标局正式注冊的質量證明标志。它由三部分構成,即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾,象征自然生态;顔色為綠色,象征着生命,農業、環保;圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品标志與字體為綠色，底色為白色,A級綠色食品标志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生态環境的安全、無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。
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