1、準備:馬鈴薯2個、玉米澱粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油适量、刀1把、鍋1個、漏勺1個、盤子1個、勺子1個。
2、馬鈴薯洗淨去皮。
3、煮熟後放入盆中,用勺子壓泥。
4、放入适量澱粉,胡椒粉,鹽,五香粉,可以加自己喜歡的調料,攪拌均勻。
5、搓球,也可以用挖球器。
6、鍋中放油,熱油。
7、放入薯球,炸至金黃撈出,瀝油,一次放兩三個炸,不然容易不成型,炸制過程中用漏勺輕輕晃動,别粘鍋了。
1、準備:馬鈴薯2個、玉米澱粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油适量、刀1把、鍋1個、漏勺1個、盤子1個、勺子1個。
2、馬鈴薯洗淨去皮。
3、煮熟後放入盆中,用勺子壓泥。
4、放入适量澱粉,胡椒粉,鹽,五香粉,可以加自己喜歡的調料,攪拌均勻。
5、搓球,也可以用挖球器。
6、鍋中放油,熱油。
7、放入薯球,炸至金黃撈出,瀝油,一次放兩三個炸,不然容易不成型,炸制過程中用漏勺輕輕晃動,别粘鍋了。