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牡蛎清蒸方法

更新时间：2024-11-30 09:34:08

　　1、準備牡蛎。

　　2、把每個牡蛎用洗菜的刷子清洗幹淨。

　　3、把小香蔥和蒜蓉剁碎。

　　4、準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）

　　5、鍋置火上加入色拉油。

　　6、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

　　7、然後加入适量的蒸魚豉油（要少加）。

　　8、加入少量的料酒。（要很少）

　　9、然後盛出放小碗中待用。

　　10、這時把清洗幹淨的牡蛎放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

　　11、然後把每個牡蛎的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。

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