1、我們要在波羅蜜底下鋪上報紙，防止切開菠蘿蜜時弄髒桌子不好清理，同時戴上手套，因為菠蘿蜜的粘液可能會導緻皮膚過敏，過敏體質的人要特别注意。
2、然後将油擦在刀面上，防止粘刀導緻切起來很吃力。在刀的選擇上最好選擇較厚的刀，更容易發力，否則菠蘿蜜厚重的外皮很難切斷。然後就可以用刀從菠蘿蜜的中間切開，切成兩半的菠蘿蜜就可以看到橫截面中間的白色粘液，這時可以用方便袋或者保鮮膜将粘液去除。
3、白色的粘液和棉狀體去除後，成熟的菠蘿蜜剝開果皮就能夠看到黃色的菠蘿蜜果肉了，俗稱“菠蘿包”。這個時候就可以用手将菠蘿蜜的果肉拿下來了，菠蘿包裡面會有一個大種子，在吃的時候要注意将種子取出來再吃。
4、菠蘿蜜的果肉可以放在冰箱裡冰鎮後再吃會更加清甜爽口，如果是第一次吃菠蘿蜜的人，最好可以先用鹽水泡一下菠蘿蜜防止可能會出現的額過敏等問題。
5、每個菠蘿包裡都有一個菠蘿蜜的種子，很多人以為果核不能吃就直接扔掉了，但是其實菠蘿蜜的果核可以像煮花生一樣煮熟吃，果核裡有豐富的澱粉，也有很高的營養價值。可以加點清水和鹽煮熟後進行食用，也可以加上粗鹽爆炒一下，也十分地美味。
6、如果一次性吃不完的菠蘿蜜果肉要放在保鮮盒裡放進冰箱，否則容易吸附灰塵或是變質。
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