換氣扇指的是将室内和室内的空氣進行更換，并不是排氣扇，而廚房裡的油煙是利用排氣扇排出室内的，和換氣扇的作用剛好相反，一般是在廚房安裝的是排氣扇，這樣能将顆粒大的油煙污染物排出去。
換氣扇并不是排氣扇，由于換氣扇指的是将室外的空氣和室内的空氣進行更換，主要是将外面的空氣排到室内，而油煙太多的時候，且是粉塵的顆粒污染物，主要是用排氣扇将其排出去，而換氣扇的作用和換氣扇剛好相反。
一般在廚房的時候是安裝排氣扇，這樣能将廚房裡的油煙物質全部排出室内，而換氣扇主要是對室内的空氣進行更換，讓室内的空氣和室外的保持一緻，利于電動機驅動風葉而形成氣流，從而調節室内的溫度和濕度。
但是在使用的時候，要經常保持換氣扇的清潔，當污垢或者灰塵較多的時候要經常清洗上面的風葉，若是長期不用的情況下，應将水箱裡的水清理幹淨，同時讓過濾網完全幹透後再用塑料袋套上，以備再用。
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