一到吃楊梅的季節，大家不僅會買上一些新鮮的楊梅鮮食，還會将楊梅買回來之後泡酒，制作成楊梅酒喝。那大家知道10斤酒幾斤楊梅泡，口感最好，比例最好嗎？今天釀酒的高手就來告訴大家正确的比例。
一、10斤酒幾斤楊梅
其實十斤酒具體幾斤楊梅，沒有硬性的規定，大家都是根據自己的釀制方法來進行配比的。通常十斤白酒大多數情況下，會搭配上3到4斤的楊梅，再配上一斤到一斤半的冰糖，這樣釀制出來的楊梅酒，濃度适中，甜度适中，更容易适合大家的口味。當然也有一些人會用十斤白酒配上五斤楊梅，配上兩斤白糖，這樣楊梅酒更濃郁一些，顔色更深一些。所以大家可以根據自己的口味，以及比例習慣來進行調配。
二、釀楊梅酒的注意事項
1.選擇品質好的楊梅
很多人都有一個誤區，覺得釀制楊梅酒隻要選擇差的楊梅就好了。其實恰恰相反，釀制楊梅酒的時候，一定要選擇品質好的楊梅，品質好的楊梅釀出來的楊梅酒才會正宗，喝上去口感才會好。更重要的是品質好的楊梅，釀出來的楊梅酒保存的時間長，不會變質變壞。如果有一些腐爛變質的楊梅混在裡面，那麼釀出來的味道會發生變化，而且這樣的酒也極容易發黴。
2.用玻璃瓶釀制
釀制楊梅酒的時候，建議大家選用玻璃瓶進行釀制，而且一定要選擇無水幹淨的玻璃瓶。這樣釀制出來的酒呢保存時間更久，而且玻璃瓶是透明的，可以在釀制的過程當中實時觀察。
3.加入适量的冰糖
很多人說釀酒不需要加冰糖，不容易保存。其實冰糖不用放太多嗯，按照10:1的比例把冰糖放進去，這樣釀制出來的楊梅酒，更加容易入口，而且甜度剛剛好，不會太甜。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
