烤箱要用錫紙嗎？烤箱要用錫紙與不用的區别有哪些？-tft每日頭條

　　一、烤箱要用錫紙嗎

　　在回答這個問題前，讓我們先來了解一下錫紙有什麼作用。錫紙的作用是傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的時候烤箱不會被油弄髒；同時，用錫紙包着食物也能減少食物營養成分和水分的流失。所以，大部分都會在烤制肉類和各種美食的時候用到錫紙。但是不是非得不用錫紙不可呢，其實也不是盡然，也不是所有食物都要用到錫紙的。那麼接下來我們就來講講用錫紙和不用錫紙的區别。

　　二、烤箱要用錫紙與不用的區别有哪些

　　烤箱用錫紙與不用的區别：

　　1.使用錫紙主要是使錫紙肉串的水分不易流失，烤出的肉外脆裡嫩，而且不會黏在一起；

　　2.不使用錫紙的話那麼就需要在烤盤上刷一層油再烤這樣才不會使食物粘在烤盤上，而且在烤制的時候要時刻觀察肉的顔色變化，不然肉很容易就變焦了導緻影響口感，所以隻要肉一變色就趕快關火，這樣才不會導緻肉烤老烤焦。

　　這就是使用錫紙與不使用錫紙的一個區别，一個看似簡單一個看似複雜，那麼到底要不要使用錫紙就看你個人喜好了，如果你覺得不使用錫紙比較麻煩那就使用錫紙吧，而且我個人覺得使用錫紙還更為衛生和安全。

　　三、烤箱使用錫紙注意事項

　　那麼是不是所有的食物都要使用錫紙呢，那不一定，比如說在烤面包等面粉糊等類食物的時候就可以不用使用錫紙，這樣才可以更好的讓食物膨脹。那麼在使用錫紙的時候也有事項要注意：

　　1.不要直接接觸明火以免發生火災；

　　2.不要輕易放到微波爐中加熱，以免錫紙過燙燃燒；3.同時，也要避免錫紙包裹的食物和調料中含有過強的酸性物質并長時間接觸錫紙，以免有害物質溶出。

　　以上就是我們在使用錫紙的時候需要注意的一些事項，那麼要不要使用錫紙或者說突然沒有了錫紙那麼在烤制食物的時候都要特别小心，以免油脂濺到我們的衣物上，甚至皮膚上造成燙傷，所以美食固然可口但也要注意安全。

　　烤箱要用錫紙嗎，這個就看你自己是否需要了，如果你嫌麻煩的話，還是使用錫紙，既然錫紙被我們發明了出來就一定有它的用處。那麼從我個人角度來看，還是使用錫紙更為好一些，一來可以使食物更為美味，二來也更為安全。