一、高壓鍋炖豬蹄多少分鐘
炖豬蹄的話大家平常是會選擇高壓鍋的因為豬蹄的皮比較厚炖起來比較難熟，用高壓鍋的話可以大大的縮短炖豬蹄所需的時間，因此平常炖豬蹄的話大家都是會選擇用高壓鍋的，那麼大家知道用高壓鍋炖豬蹄需要多長時間嗎?我們在炖豬蹄之前需要先把豬蹄清洗幹淨，然後放在高壓鍋中大火炖15分鐘然後改成小火十分鐘，最後再悶20分鐘就可以了。大家用高壓鍋炖豬蹄的時候一定要加滿水，這樣的話才可以去除豬蹄中的血水。
二、高壓鍋炖豬蹄需要注意什麼
平時我們在用高壓鍋炖豬蹄的時候還是有一些問題需要注意的。我們炖豬蹄的時候需要加入冰糖，需要事先把冰糖弄碎，這樣的話冰糖比較融化才不會把糖色炒老。我們用高壓鍋炖豬蹄的時候不要用大火炖太長的時間，不然的話可能會導緻高壓鍋出現堵塞的情況，容易造成安全隐患可能會影響我們的身體健康。用高壓鍋炖豬蹄的時候需要加入适量的水，不能加的太少，因為用高壓鍋炖的話中途是不可以加水的。另外，我們豬蹄炖好了之後不要着急拿出來我們可以等自然減壓完成之後再把豬蹄拿出來也可以。
大家平時用高壓鍋炖豬蹄的時候不一定隻放豬蹄，也可以和其他的食物一塊炖，比如說蓮藕、土豆、白蘿蔔等等，這樣的炖出來的豬蹄才會更加的美味和營養，如果大家之前炖豬蹄的時候沒有這樣做過的話可以下次嘗試一下。
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