脾胃虛寒的人吃木耳菜是木耳菜的禁忌之一，因為木耳菜屬于寒性食物，這類人吃木耳菜會增加體内寒氣，身體負擔會大大加重。同時需要注意腹瀉症狀患者、孕期和經期女性最好不要吃黑木耳，否則會對人體造成較大傷害。
1、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒的人吃木耳菜的主要禁忌之一，因為木耳菜屬于性質寒涼的食物，這類人吃木耳菜會導緻體内寒氣增加，脾胃會因此而受到損傷，身體負擔也會大大加重，不利于身體恢複。
2、腹瀉症狀
有腹瀉症狀的人最好少吃或不吃黑木耳，因為黑木耳具有一定滑腸、通便的作用，若腹瀉患者或大便糖稀的人群食用黑木耳，可能會引起腹瀉，嚴重時還會加重腹瀉的症狀。
3、孕期經期女性
孕期和經期女性不宜持黑木耳，黑木耳具有活血、通便、滑腸等功效，對于孕期女性來說，若食用黑木耳，可能會引起出血，甚至是流産的現象。而經期女性食用黑木耳後，可能會引起經期出血過多。
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