1、将雞蛋洗幹淨,放入冷水中煮一段時間大約是十分鐘,等到裡面的蛋白凝固了,然後将雞蛋皮敲出裂口。
2、将各種香料也就是八角、香葉、姜片、桂皮、花椒放入鍋中中火開始煮。
3、加入茶葉、醬油上色。将冰糖、鹽放入裡面調味。
4、蓋上鍋蓋開始煮雞蛋,雞蛋煮熟就成了茶葉蛋了。煮熟之後關火把茶葉蛋放在鍋裡泡上一個小時入味即可。
1、将雞蛋洗幹淨,放入冷水中煮一段時間大約是十分鐘,等到裡面的蛋白凝固了,然後将雞蛋皮敲出裂口。
2、将各種香料也就是八角、香葉、姜片、桂皮、花椒放入鍋中中火開始煮。
3、加入茶葉、醬油上色。将冰糖、鹽放入裡面調味。
4、蓋上鍋蓋開始煮雞蛋,雞蛋煮熟就成了茶葉蛋了。煮熟之後關火把茶葉蛋放在鍋裡泡上一個小時入味即可。