1、食材:洋芋土豆适量、油要超過土豆、鹽巴少許、番茄醬少量。
2、将土豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裡洗去澱粉,看起來幹淨清爽。
3、鍋裡燒水,水開後放入土豆條煮兩三分鐘,撈出瀝幹水分,盛放到碗裡或者盤子裡晾幹。
4、鍋裡放油,油裡稍加一點鹽,油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再複炸一次,炸至呈金黃色即可。
5、薯條就算是做成了,撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。
1、食材:洋芋土豆适量、油要超過土豆、鹽巴少許、番茄醬少量。
2、将土豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裡洗去澱粉,看起來幹淨清爽。
3、鍋裡燒水,水開後放入土豆條煮兩三分鐘,撈出瀝幹水分,盛放到碗裡或者盤子裡晾幹。
4、鍋裡放油,油裡稍加一點鹽,油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再複炸一次,炸至呈金黃色即可。
5、薯條就算是做成了,撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。