餘甘果的口感好、營養價值高，不過不适合給高血糖和糖尿病等人群食用，會使病情加重，同樣也不能與食鹽、蔥姜蒜、海鮮等食材一起吃，這些食物與餘甘果一起吃，會給腸胃造成負擔，可能還會産生有毒的物質，使人食物中毒。
餘甘果的口感好，營養價值也比較高，它的營養成分中蘊含着大量的糖份，不适合給高血糖和糖尿病等人群食用，不然會使病情加重，餘甘果對身體的刺激性也比較強，也不适合大量食用。
食鹽、蔥姜蒜、海鮮等食材同樣不能與餘甘果一同吃，雖然餘甘果的口感甘甜，但如果與這些食物一起吃，不僅會影響餘甘果的口感，還會給腸胃造成負擔，也可能會産生有毒的物質，讓人們出現食物中毒的現象。
其實也有人對餘甘果過敏，這些人群同樣不适合吃餘甘果，過敏體質的人群食用餘甘果後，皮膚容易出現瘙癢的情況，可能還會出現紅腫，若是食用餘甘果後感覺到不适，建議立刻到最近的醫院檢查并治療。
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