紅柿子不能與酒和螃蟹一同食用,糖尿病患者禁食。紅柿子中含有大量的糖分,糖尿病人食用後不利于血糖的控制,會加重病情,紅柿子與酒同食容易在胃腸道形成凝塊,造成腸道梗阻,與螃蟹同食容易損傷腸胃,在胃腸道形成結石。
1、糖尿病患者禁食
紅柿子中含有10.8%的碳水化合物,含糖量高,大多是簡單的二塘和單糖,食用後很容易被吸收,導緻血糖升高。糖尿病患者分泌的胰島素較少,不能分解柿子的糖分,食用後會加重病情,不利于血糖的控制。
2、飲酒後禁食
紅柿子性寒,酒性大熱有毒,味幸微苦,酒精進入人體會刺激腸胃分泌增多,紅石中的鞣酸在胃裡與胃液反應,會形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難消化又不易排出,時間久了就會造成腸道梗阻。
3、禁與螃蟹同食
紅柿子和螃蟹都屬于寒性食物,兩者一同食用寒性更重,食用後會損傷脾胃。螃蟹體内含有豐富的蛋白質,柿子中含有單甯和鞣酸,兩者相遇會導緻蟹肉中的蛋白質固化在腸道,然後發酵、腐爛,引起惡心、腹痛腹瀉等症狀,嚴重時會形成結石。