鹌鹑蛋在水沸騰後繼續煮５分鐘即可。鹌鹑蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮五分鐘就能熟。關火後最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止餘熱把蛋變老，還可用調好的湯汁浸泡幾個小時入味。
鹌鹑蛋又名鹑鳥蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被認為是動物中的人參。宜常食為滋補食療品。鹌鹑蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。近圓形，個體小，一般有１０ｇ左右，表面有棕褐色斑點。鹌鹑蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。
鹌鹑蛋煮多久能熟
更新时间：2024-08-25 04:17:09
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