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紅頭魚鍋制作方法

更新时间：2024-12-22 01:43:55

　　1、先把魚清理幹淨，再用刀在魚的兩面改一刀備用。

　　2、鍋中燒油下入少許的蔥姜蒜、幹辣椒、八角炒香，再加入一勺的蒜蓉辣醬、一勺的豆瓣醬、少許的醬油、白醋翻炒均勻。

　　3、然後下入魚煎，再倒入半瓶的啤酒、少許的白糖、一點的老抽燒開。

　　4、然後再蓋上蓋子，焖至15分鐘，收至湯汁濃稠灑上香菜出鍋即可。

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