1、油炸小蠶蛹。蠶蛹最簡單并且也好吃的做法就是直接油炸,将蠶蛹洗幹淨,然後使用植物油油炸既可,最後撒上一些調味品,比如蒜末、蔥,然後根據個性喜好放些辣味調料品即可。
2、幹煸蠶蛹味道也很不錯。首先将小蠶蛹清洗幹淨,(最好是放在水裡浸泡一下)然後燒一鍋熱水,放3到4片生姜加一勺鹽,然後把蠶蛹放入開鍋煮五分鐘撈出,炒鍋熱油并放幹辣椒姜片爆出香味,最後将之前撈出蠶蛹倒入鍋中翻炒就可以啦!
3、蠶蛹炒韭菜能夠更好的激發出蠶蛹的美味。首先将蠶蛹洗幹淨,并把其它各種配料準備好,其他配料包括甜辣椒、蔥姜蒜和幹辣椒,韭菜切成段。然後熱鍋熱油,爆炒蔥姜蒜幹辣椒,接着倒入蠶蛹爆炒并且焖制3到4分鐘。最後加入鹽、少許料酒和韭菜翻炒熟就行了。