木薯粉不可以做南瓜餅，這種澱粉加水煮熟後會變成透明狀且口感比較有彈性，與南瓜餅的口感相差較大。木薯粉多用于芋圓、珍珠、面包等食物的制作，而南瓜餅一般是使用糯米或澱粉制作而成。
木薯粉不可以做南瓜餅，木薯粉其實是從木薯植物根部提取出來的澱粉，這種澱粉加水煮熟後會變成透明狀，且口感比較有彈性。而南瓜餅的口感外酥裡嫩，食用起來香軟甜糯，所以木薯粉不适合做南瓜餅。
木薯粉多用于芋圓、珍珠、面包等食物的制作。若用木薯粉走芋圓，可以将适量紫薯蒸熟，再加入适量細砂糖、木薯粉和水和成面團，之後再将面團搓成細條并切任意塊狀煮熟即可。
南瓜餅一般是使用糯米或澱粉制作而成，制作的方法是先将南瓜去皮切成小塊，南瓜放入蒸鍋内蒸熟後，搗爛加入白糖放涼。之後分幾次加入糯米粉和成面團，再将面團分成小團子放入油鍋内炸至金黃，就可以做成美味的南瓜餅。
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