海茸不能跟柿子、山楂、啤酒一起吃。海茸和柿子都是寒性食物，一起吃會加重腸胃的寒氣，還容易形成不易消化的物質危害腸胃健康，和山楂一起吃會刺激胃腸粘膜，不适合腸胃功能不佳者食用，和啤酒一起吃容易引發痛風。
1、柿子
海茸是褐藻類的一種營養豐富的天然綠色食品，性寒涼，柿子也是寒性食物，兩者同食會加重腸胃的寒氣，可能會出現腹痛腹瀉的症狀，另外柿子中含有大量的鞣酸，容易與海茸的鈣質相結合反應形成不易消化的物質，危害腸胃健康。
2、山楂
山楂和海茸最好不要一起食用，兩者的成分相互作用容易在胃中形成結石，很難消化，還會對胃腸粘膜造成不良刺激，長時間食用會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔，腸胃功能不佳者最好少吃這兩種食物。
3、啤酒
海茸屬于海産品，在人體代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症，啤酒中的乙醇進入人體後使血液中的酮體和乳酸濃度逐漸增高，尿酸的排洩率下降，兩者一起吃就會加速尿酸的形成，更易引起痛風。
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