牛胎盤中含有較為豐富的蛋白質和氨基酸，長期使用的話可增加人體的肌體功能，增加人體的免疫力和抵抗力，同時還能起到溫腎、益精、補氣、養血等功效，可将其和柚子皮放入砂鍋中炖湯食用最佳。
牛胎盤也是一種常見的食材，由于牛胎盤中含有較為豐富的的蛋白質和氨基酸，長期食用的話會有效的促進人體骨骼的發育，以增強人體各器官的功能，從而增加人體的抗病能力，起到強筋健骨的功效。
同時新鮮牛胎盤中含有較多的激素和酶類物質，可具有溫腎、益精、補氣、養血等功效，但是不要盲目食用牛胎盤，否則不但不回起到滋補的作用,反而對健康不利，最好是食用新鮮的牛胎盤為宜。
最為健康的吃法就是可将牛胎盤做成湯，主要先将牛胎盤清洗幹淨後，選取一些柚子皮，将牛胎盤切成小塊後，放入砂鍋中，加入适量的清水沒過牛胎盤，放入一些柚子皮和食鹽、味精、生姜片煲湯為宜。
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