芝麻炒多久才算熟芝麻炒熟了能保存多久-tft每日頭條

從家裡拿了一包生芝麻，打算回家之後炒炒吃的，這個芝麻要炒成什麼樣子的才算是熟了？芝麻炒熟之後可以保存多長時間呢？跟着小編一起來看看。

芝麻炒多久才算熟

炒至水份完全沒有，發出焦香味，且顔色微黃時就是熟了，下面介紹做法：

準備材料：生白芝麻适量

制作步驟：

1、白芝麻清水沖洗，淋幹水。

2、把洗過的芝麻放入平底鍋中，中火翻炒，直到水份炒幹。注意:要不斷的翻炒。

3、大約7-8分鐘時，水份就完全炒幹了，轉為小火炒顔色變微黃。

4、一定要不斷翻炒，不要炒糊，整個過程大約20分鐘樣子。

5、冷後裝入密封罐。

芝麻炒熟了能保存多久

一般來說,炒熟芝麻保質期為12個月左右, 熟的芝麻過期三個月了不能吃,如果是感覺食用芝麻的時候,感覺味道改變就建議不要再食用了。

芝麻怎麼炒熟

1、挑先将買來的生芝麻撿掉大的雜質。

2、洗再将芝麻在水盆中攪動，用小于芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起，以免沙子混入)，撈到剩一些時将水倒少，然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻，最後将剩下小粒沙土倒掉，根據情況可多洗幾次直到把芝麻洗幹淨。

3、炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋，中火翻炒，當水沒有了芝麻變幹時，改用小火直到鏟時變輕，同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲，關火放涼即可食用。芝麻炒香，加鹽少許，嚼食。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

芝麻會上火嗎

平時可以吃些芝麻.但是超過的芝麻吃多了就容易上火.建議吃那種沒有超過的芝麻中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，适于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘．利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得幹燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。