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大頭蝦怎麼燒好吃

更新时间：2024-10-07 20:22:06

　　1、材料：大頭蝦、蒜頭、料酒、雞精、鹽、生姜、蔥。

　　2、準備上述所需材料；

　　3、将大頭蝦去頭尾，從尾部中間剪開，去蝦線。

　　4、将生姜，蔥洗淨準備好。

　　5、處理好的蝦洗淨，瀝幹，加姜片，蔥段，料酒，雞精，鹽腌制半小時。

　　6、蒜頭去皮，剁碎。

　　7、油燒五成熱，把腌好的蝦撈出控幹放油鍋裡面炸透。撈出瀝幹油分。

　　8、留一點炸蝦的油，小火煸炒蒜末。等蒜末微微發黃的時候加入炸好的蝦。

　　9、加點鹽一起翻炒兩三分鐘就可以。

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