一、高壓鍋要放氣久一點嗎
是的，高壓鍋必須要放棄，放棄的過程越長越好，越久越安全。如果不放氣的話，高壓鍋的氣壓會使鍋蓋直接彈到半空中，從而傷人。更有可能直接爆炸，特别危險。高壓鍋放氣的時長要控制在10分鐘以上，如果放棄的時長少于10分鐘是不可以揭蓋兒的，這時的高壓鍋内氣體很多，這時開蓋兒是非常魯莽并且危險的。高壓鍋至少要等10分鐘之後才可以揭蓋，如果還是擔心會有危險，可以繼續放棄，等到高壓鍋内沒有呲呲的氣體的聲音，就沒有危險了，可以放心的揭蓋。
二、高壓鍋如何清洗
1.油污清洗
目前市面上所賣的大多數高壓鍋的内腔材質不僅可以耐高溫，還可以做到不沾油漬，這樣給高壓鍋的清潔工作帶來了便利。如果遇到了比較頑固的油漬，可以利用高溫蒸汽軟化頑固油漬，軟化過後用抹布把油漬擦除，這樣就幹淨了。
2.積水清洗
使用高壓鍋不可避免的問題就是會留下積水，大家在選購的時候要注意兩種情況，一是有無去積水的功能，該功能可以将腔内的剩餘水分引流到接水盤中。二是有無底部恒溫加熱盤，該設計在運行時，可以利用加熱溫度升高蒸發掉多餘的水分，避免腔内長期積水。
3.水垢清洗
市面上大多數的高壓鍋都會有一套除垢的功能呢，有的是一月一清理，有的則是會智能提醒，例如到了100小時就會自動提醒使用者進行除垢。除垢方法就是使用一些清潔劑或醋等來除垢。
高壓鍋要放氣久一點嗎?答案在文中已經為大家揭曉了。高壓鍋的放氣是必不可少的，這樣做是為了安全。用高壓鍋來炖肉煮肉，非常便捷，非常快速，比尋常的普通煮鍋好用的多，但是在使用時要注意安全。
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