1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，并滲入果實内部。
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
也可用1：5000－10000高錳酸鉀溶液（淡紅色）消毒，但其會轉變成二氧化錳殘留在草莓上。雖然錳是體内許多酶的組成成分，是人體需要的一種微量元素，但是錳在我們每天攝入的食物中的量已能滿足人體的需要了，不必再補充。
3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
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