小滿吃什麼傳統美食
1.苦菜
它是小滿節氣傳統食品的代表,也是幾千年來的民俗。基本上全國各地都有吃苦菜的習俗。這一天,我們将在當地吃苦菜蘸醬,醬汁的味道會減少苦味,入口清爽。這真是一頓美味的飯菜,比吃涼拌黃瓜還過瘾。苦菜的做法很豐富,可以炒、涼拌、腌制、煲湯、炒肉等,大家可以根據自己的口味來選擇。如果買不到苦菜,可以吃苦瓜、蒲公英、苦筍等,有苦味的食材很适合炎熱的天氣。
2.蓮子
悶熱的夏天怎麼可能沒有蓮子。其中,冰糖蓮子是我的最愛。蓮子和冰糖一起蒸,它香甜可口,老少皆宜。除了蒸,還可以在粥、湯、豆漿中加入一些蓮子,營養豐富。還可以用蓮子泡茶喝,夏季吃蓮子有很多好處,吃完蓮子,心情舒暢。
3.楊梅
夏季盛産水果,楊梅一定不能錯過,吃一會,錯過就等明年。天氣一熱,胃口不好,這個時候吃楊梅可以提高食欲。味道酸酸甜甜,營養豐富,吃起來真是過瘾。現在是楊梅的季節,快點吃吧,櫻桃和枇杷也是小滿的必吃。
4.黃花魚
很多人都不知道小滿要吃黃花魚。它不僅營養豐富,而且具有吉祥的寓意,是一種非常适合夏天的魚。蒸或醬炖是黃花魚的特色吃法。等到小滿的那天一定要記得買條黃花魚,大人小孩都可以吃。
眼看着馬上就快到小滿了,大家有錢沒錢的都希望能夠吃到以上四種傳統美食,順應時節,讓家人更健康。以上這四種美食就是小滿時節要吃的傳統食物,還有很多其他食物有的地方也會要吃到,大家記得要在小滿的時候吃。小滿時節天氣變熱,所以吃點清爽的東西尤為重要。