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農村臭豆腐的制作方法

更新时间：2024-08-24 11:25:59

　　1、把豆腐放入碗中，把豆腐乳搗爛，将豆腐切成小塊放入臭乳汁浸泡。

　　2、浸泡的時候把大蒜切末，蔥切末，在碗中加入辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽，倒入清水稀釋，攪拌均勻。

　　3、倒入鍋中勾芡，再放入蒜末、蔥末，調好汁後出鍋，把泡好的豆腐下鍋煎炸，炸至金黃酥脆撈出，蘸着醬汁即可品嘗。

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