1、放在蓄養池裡保存。若青蟹買的多，可在家裡陰涼通風處建一個小蓄養池，然後在池底放一些泥沙等，再将青蟹放在裡面即可，這樣可保存一個多月。若是家裡有浴缸的話，可将其放在裡面加水、喂小魚小蝦等養殖，這樣也可保存一個星期左右，同時還不用擔心會爬出來。
2、放在冰箱冷藏室保存。将買回來的青蟹用繩子将四肢捆起來，然後放到冰箱冷藏室中，蓋上濕毛巾，将溫度調到5～10度即可，這樣的話可存放三天左右。每次食用的話盡量将活力不足的青蟹挑出來就可以了。
3、放在塑料桶中保存。将買回來的青蟹放到塑料桶中，然後加入少量水，這樣可保存5天左右。倒水時，切勿沒過青蟹，以免缺氧死亡。
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