小龍蝦買幾錢的合适小龍蝦加什麼配菜好吃-tft每日頭條

　　小龍蝦是生活中比較常見的一種美食，它的肉質鮮嫩可口，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜歡。小龍蝦的個頭大小有很多，一般6-7錢是比較大比較好吃，這樣吃起來更好一點。

　　小龍蝦買幾錢的合适

　　小龍蝦一般6—7錢的比較搶手，不過小龍蝦好不好吃不能隻看重量，主要看品質。

　　錢是衡量小龍蝦重量的一個單位，一錢大概是5克重。市面上售賣的小龍蝦規格一般分為三種，一種是234錢的，一種是456錢的，還有一種是789錢的。小龍蝦并不是越重就越好，當然重量太輕了也不好，所以6—7錢的小龍蝦剛剛好，不輕不重，個頭大小正合适，所以是最後歡迎的。

　　小龍蝦好不好吃不僅僅看重量，還要看小龍蝦的新鮮度、蝦殼軟硬程度以及色澤等等，這都是有一定技巧的。

　　小龍蝦怎麼挑選

　　1.小龍蝦蝦殼硬，呈青色光亮、眼突、肉結實、味腥，則是優等品質的龍蝦。

　　2.小龍蝦背部紅亮幹淨，再翻開看腹部和爪的絨毛，如果是白淨整齊，基本就是幹淨水質養出來的。

　　3.外表暗紅色，肚下發黑，是陰溝之類的渾水長大的，較髒;外表發紅或發青，體格強壯，是從河中和湖中捕撈的小龍蝦，比較幹淨。

　　4.捏一下小龍蝦的背部，健康的小龍蝦手感硬實，如身體軟塌塌的小龍蝦盡量不要，并且要選擇沒有斷肢的小龍蝦。

　　小龍蝦加什麼配菜好吃

　　烹饪小龍蝦時，可以放很多的配菜，如香菜、大蔥、圓蔥等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些魚丸、肉丸、蝦丸等，這樣可以讓這道菜更豐富，味道也會有所提升。裡面放的菜是不固定的，根據個人的喜好适當的添加就可以。