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新年包湯圓的寓意是什麼
新年包湯圓的寓意是什麼
更新时间:2024-09-28 16:22:24

  一、新年包湯圓的寓意是什麼

  新年包湯圓有一定的特殊意義,它的寓意是:事事如意,全家團圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫湯圓,叫元寶,吃湯圓也不叫吃湯圓,叫得元寶。因為在家鄉話中,常常将闖禍稱為闖了湯圓子。

  二、湯圓種類有哪些

  1.甯波湯圓

  據說甯波湯圓在宋元時期就已經有了,距今已有七百多年的曆史了,經過後人的傳承和發揚光大,已經成功被入選為中華名小吃行列。它主要是用當地盛産的一級糯米制作,再用豬闆油剔筋、膜,切成沫在切成碎,放在盆中,再加白糖,黑芝麻粉拌勻揉透,搓成豬油芝麻餡心小圓子。

  2.蘇州五色湯圓

  蘇州無色湯圓主要是産自蘇州,是用糯米和粳米粉搭配,裡面包上用鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。這種湯圓有甜的也有鹹的,是脍炙人口的江南風味。

  3.興義雞肉湯圓

  興義的雞肉湯圓是興義古老的漢族小吃。它始創于清朝末期,經過四代的傳人,現在已有百餘年的曆史,成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟,衆家皆甜,唯我鹹鮮所以興義湯圓受到大家的喜愛。

  4.四川心肺湯圓

  四川心肺湯圓是四川彭水縣的風味小吃,主要是用糯米粉制皮,把豆腐幹、冬菜切碎,用豬油炒後制成餡,煮熟之後搭配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。在吃四川心肺湯圓的時候,再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鮮香可口。創辦于1907年。

  綜上所述以上就是為大家介紹的關于新年包湯圓的寓意,以及湯圓的種類,因為湯圓有着團團圓圓的美好寓意,所以在南方地區大年的時候會吃湯圓,而且湯圓的種類也是很多的,上面為大家簡單的介紹了幾種,喜歡吃湯圓的小夥伴,可以試着去品嘗一下。關于湯圓就為大家介紹到這裡了,希望對大家會有幫助。

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